旨っ!!土鍋de炊き込みご飯♪
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623
ふっと食べたくなる炊き込みご飯!!
簡単☆なめ茸de炊き込みご飯に鶏皮＆ごぼうで風味ををプラスして土鍋でGO!!
このレシピの生い立ち
いつものなめ茸の炊き込みご飯に濃くと風味をプラスしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでから水に20分浸す
- 2
鶏皮は細かく切り、牛蒡は酢水の中にささがきにする
- 3
鶏皮から脂が出るのでノンオイルで炒め、火が通ったら牛蒡を追加し更に☆印の調味料で味付けしに絡める
※強火 - 4
ザルで水気を切ったお米・水・なめ茸・白だし・③の具材を土鍋に入れる
- 5
タイマーを15分かけ、初めは強火蒸気が出てきたら弱火にする
※小さくパリパリと音がしたらいいころあいです - 6
15分蒸らしたら出来上がり
-
- 7
良く混ぜて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
※タイマーは15・16分の間ぐらいで耳を澄ませて音を聞いてみてください
※蒸らし終わるまで蓋は絶対に開けないで下さいねっ!!
リアクション
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