安くて美味しい豚こまのしょうが焼き☆

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みんな大好きしょうが焼き☆
このレシピの生い立ち
昔から家で作ってもらっていたしょうが焼き☆

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材料

3人分
  1. 豚肉 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 生姜 適量
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、千切り(みじん切りでもOK)にした生姜を先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。

  2. 2

    豚肉の色が変わり始めたら、好みの大きさに切った玉ねぎを入れます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて炒めます。

  4. 4

    水とき片栗粉を入れて、タレとからめるように炒めれば完成。

コツ・ポイント

1枚ずつの肉で作る時は最初に片栗粉をまぶしますが、豚こまなどの肉で作る時は片栗粉はあとから入れた方がダマにならず全体に味が染みていい感じです。

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レシピ作者

M♡mama
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バセドウ病になり、食生活を見直そうと登録しました♡(▰˘◡˘▰)♡料理は時間があれば凝った物を作りますが、基本はチャチャッと作れる健康的な物が好きです(^^;
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