野菜がうまい♬豚こま肉でしょうが焼き(風

Name: 野菜がうまい♬豚こま肉でしょうが焼き(風
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 400ｇ; ☆酒 小２; ☆しょうゆ 小２; ☆おろししょうが 小２; 玉ねぎ 大１個〜; 人参 ４～5cm; ピーマン ３個; ◆おろししょうが 大２; ◆しょうゆ 大２; ◆みりん 大２; ◆砂糖 大２; 小麦粉 大１; サラダ油 適量(´∀`)

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

お肉もいいけど野菜も、ね☆〜（ゝ。∂）
みんな大好きしょうが焼き✨で
バランス良く野菜もたっぷり♡いただきます!!
このレシピの生い立ち
カサ増し=命(‾^‾)ゞ!!
我が家の救世主的なメニューです( 笑 )

材料

４人分

豚こま切れ肉 400ｇ
下味
☆酒小２
☆しょうゆ小２
☆おろししょうが小２
玉ねぎ大１個〜
人参４～5cm
ピーマン３個
タレ
◆おろししょうが大２
◆しょうゆ大２
◆みりん大２
◆砂糖大２
小麦粉大１
サラダ油適量(´∀`)

作り方

1
豚こま肉は☆の下味に漬けて揉み込んでおく。※やっぱりポリ袋が楽チン♪笑
いっしょに◆のタレも作っておく。
2
玉ねぎと人参は薄切りに、ピーマンは細切りに。
3

①で下味に漬けた肉に小麦粉を絡めておく。※タレの絡みを良くする為だけなので、ざっくり絡まれば〇
4
サラダ油を熱したフライパンで②の野菜を硬いものから順に炒めて取り出す。８分通りで大丈夫♡
5
フライパンにサラダ油を足し③の肉を入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら④を戻し入れて炒めあわせる。
6
肉に完全に火が通ったら①のタレを回しかけ、強火でまんべんなく絡ませるように炒め合わせる。
7

♦付け合せの野菜は生野菜がお勧め♡
ザクザク太めに切ったキャベツをタレに絡めていただくと… これだけでも一品に！笑)
8

❤2019.3 話題入りさせていただきました
つたないRp…素敵に作ってくださった
皆様のレポに感謝いっぱいです！✨✨

コツ・ポイント

◇おろししょうがが焦げると苦味が出て美味しさ半減…
火加減に注意してね〜。
◇何は無くとも玉ねぎだけはたっぷりで！(´∀`)
◇ざく切りキャベツにマヨネーズ絞り…
こうなると、白ご飯が止まりません!!

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (34)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

2018/02/12 07:57に公開

２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ送信開始させていただきます！皆様に感謝です´ω`