①鶏もも肉の余分な筋や脂などを切り取ったら、一口大に切り分けます。

②ボウルに☆の調味料と①の鶏もも肉を混ぜ合わせ冷蔵庫に10分ほど漬け込みます。

③長芋は皮をむき、一口大に切りウインナーは斜め切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。

④フライパンにオリーブオイルを熱し③の材料を中火で炒め長芋に焼き目がついたら、一旦別皿に移します。

⑤一度フライパンを洗い、もう一度火をつけ温まったら油をひき、②の鶏もも肉と漬けダレを入れ中火で炒めます。

⑥鶏もも肉に火が通ったら別皿に移した④をもう一度戻し、一緒に炒めます。

⑦漬けダレが全体に絡まったらお皿に盛り付け、刻みパセリを振りかけて完成です。