袋1枚で！簡単実家の唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
ぴーーたんまん
ぴーーたんまん @cook_40190659

実家の唐揚げが1番！！
混ぜて揉んで揚げるだけ！
このレシピの生い立ち
母の唐揚げが1番！作るならこれしか食べたくないので覚書

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 1kg
  2. ◆塩コショウ 適量
  3. ◆生姜(またはチューブ) にんにく2ヶの大きさ
  4. ◆にんにく 3ヶ
  5. 酒 大2
  6. 醤油 大3
  7. 片栗粉:小麦粉 2:1(今回は36g:18g)

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大に切り袋に入れ、◆を入れて揉み込む

  2. 2

    醤油、酒を入れて再度揉み込む

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を入れて揉みこみ少し時間を置く

  4. 4

    180℃の油でカリッとなるまで揚げる

  5. 5

    ★すぐ揚げずに【2】までやったら下味冷凍、解凍して【3】から再開でもおっけー！

コツ・ポイント

◇小麦粉と片栗粉の量は2:1ならざっくりでOK
◇火が通ってなさそうでも余熱で火が入るので大丈夫
◇2度揚げするとカリッと度合い増してウマーです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぴーーたんまん
ぴーーたんまん @cook_40190659
に公開
料理は苦手。いつもcookpadにお世話になってる主婦です。出来ることなら作りたくない。そんなことも言っていられないので2〜3つの材料で出来る簡単な料理探してます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅干し　塩分１４％ Kero
  2. ベーコンのハニーマスタードポテサラ 管理栄養士ゆきぼむ
  3. 味付けは塩麹のみのカレーパスタ コメットＺ
  4. 春菊シーチキン飯 兼業主夫G
  5. 焼きそばいなり 平中なごん
  1. 簡単油淋鶏 ★茶毛猫★
  2. 新玉ねぎのまるごと肉巻き かぼかど
  3. 手羽元のポン酢照り焼き ジャカランダ☆
  4. ♡菓子・甘味パン一覧♡ ♡maamama♡