簡単！もずくとなめこの酸辣湯

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お料理苦手です
お料理苦手です @cook_40289052

料理が苦手な私でも作れる「とっても簡単なもずくとなめこの酸辣湯」です。(＊´◇`＊)

このレシピの生い立ち
テレビで見たサンラータンをクックパッドで検索して作ってみました。
河埜玲子さんのID:18792221を参考にさせてもらいました、ありがとうございます。

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材料

4人分
  1. もずく（黒酢など味付き3個入り） 2パック
  2. なめこ 2パック
  3. 卵（量は好みで） 2個
  4. お豆腐 半分~一丁
  5. 味覇（中華ダシ） 小さじ4~好みで
  6. 水 800cc
  7. ごま油 好み
  8. ラー油 好み
  9. 刻みネギ 好み

作り方

  1. 1

    なめこを水で洗います。
    お豆腐をさいの目切りに切ります。お豆腐が無くても美味しいです。

  2. 2

    鍋にお水と味覇を入れます。
    沸騰したらお豆腐、なめこを入れます。
    次にもずくも入れます。
    写真は今回使ったもずくです。

  3. 3

    溶き卵を入れます。入れてかき混ぜたらすぐ火を落とし蓋をするとふわふわになります。

  4. 4

    ごま油を入れます。
    器に移して、刻みネギを乗せて、好みでラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

4人分としましたが、かなり多いかも^^;
家族が多いご家庭やサンラータン好きさん向き。
まとめて作って残ったら冷蔵庫で保管して、次の食事用にしても良いかもしれません。

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レシピ作者

お料理苦手です
お料理苦手です @cook_40289052
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お料理が壊滅的にダメです( ˘~˘٥ )不器用な私でも作れる物を紹介していけたらなと思います。料理は下手なので皆さんの素晴らしいレシピを参考にさせて頂いています。
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