アプリでひらく作り方
- 1
中華鍋にサラダ油を引き熱する。
- 2
ワケギを放り込み，適度に焦がす。
- 3
魚肉ソーセージを適当に切ったものを炒める。
- 4
半端に余っていたやきそばの麺を炒める。ほぐす際に水を少々。晩酌中の酒類でも何ら問題はない。
- 5
味覇で調整。たまたまあったおたふくソースとブルドックの中濃ソースで味付け。
- 6
卵を割り入れてとじる。
- 7
お皿に盛ったあとに，山盛りのワケギをのせ，胡椒をかける。
- 8
ガシガシかき回して，ワシワシと喰らう。美味し！！
コツ・ポイント
具は冷蔵庫にあるもので。ソーセージとかベーコンとか豚コマとかでも何ら問題ない。ギョニソのチープさが個人的には好き。野菜も何を使っても美味しい。濃いめに味付けした後に，卵でとじるのがコツといえばコツ。
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