かぼちゃの葉っぱの卵とじと焼きそば

xyzクック
xyzクック @xyzco9

炒めて溶き卵でとじるだけ。
このレシピの生い立ち
お弁当にも。かぼちゃの葉っぱを水分をとって、ホイルの代わりに使っても。

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材料

  1. かぼちゃの葉っぱ 6枚くらい
  2. みりん 少々
  3. 牛乳 大さじ1
  4. 玉ねぎスライス 1/4個
  5. 2個
  6. 塩コショウ 少々
  7. トマト 1個
  8. じゃこ 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの葉っぱをよく洗います。細い茎と葉っぱを細かく切ります。

  2. 2

    玉ねぎスライスをカットおきます。卵を溶かして味付けしておきます。

  3. 3

    フライパンを熱くします。かぼちゃの葉っぱ、玉ねぎ、じゃこを炒めて、フライパンの上でトマトをカットしながら汁ごと加えます。

  4. 4

    全体に炒められたら溶き卵を全体に回し入れたら少し混ぜます。

  5. 5

    お皿に盛り付けます。

  6. 6

    作りましたが、とても美味しいです。たらこと納豆をトッピングに。

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レシピ作者

xyzクック
xyzクック @xyzco9
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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