作り方
- 1
かぼちゃの葉っぱをよく洗います。細い茎と葉っぱを細かく切ります。
- 2
玉ねぎスライスをカットおきます。卵を溶かして味付けしておきます。
- 3
フライパンを熱くします。かぼちゃの葉っぱ、玉ねぎ、じゃこを炒めて、フライパンの上でトマトをカットしながら汁ごと加えます。
- 4
全体に炒められたら溶き卵を全体に回し入れたら少し混ぜます。
- 5
お皿に盛り付けます。
- 6
作りましたが、とても美味しいです。たらこと納豆をトッピングに。
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