簡単♪鶏肉のスタミナ焼き

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トルメ
トルメ @cook_40223461

鶏肉をオーブンで焼いた味のしっかりしたおかずです！美味しくてご飯も進む！お酒も進む！そんな一品です♪
このレシピの生い立ち
職場で覚えたレシピの覚え書きです(^o^)♪

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材料

２人分
  1. 鶏モモ肉 400㌘
  2. ◆にんにく 小さじ１
  3. ◆しょうが 小さじ１
  4. ◆砂糖 18㌘
  5. ◆みりん 小さじ１
  6. ◆しょうゆ(濃口) 19㌘

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすいサイズに切ります(不要な脂身は切り取る)
    ※鶏皮が好きな方は多めに残して下さいね(*´∀`)ﾉ

  2. 2

    ボールに◆の全ての材料を入れよく混ぜそこに①の鶏肉を投入して和えて、冷蔵庫で10～30分漬け込む

  3. 3

    鶏を冷蔵庫に入れている間にオーブンを210℃の余熱で温めておく

  4. 4

    鉄板にシートをひき鶏肉をまばらにのせオーブンで210℃で20分焼く

  5. 5

    焼けたら器に盛って完成です(*^o^*)♪

コツ・ポイント

鶏肉をオーブンで焼く時は鶏皮を上側にして焼くと余分な油が抜けてパリッとしてヘルシーで美味しいです♪

◆鶏肉を400㌘オーブンで焼くと、出来上がり時は約半分ちょいの量になりますので、人数や好みに応じて肉の量を調節して下さいね(๑´ڡ`๑)✨

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レシピ作者

トルメ
トルメ @cook_40223461
に公開
2015年７月からCOOKPAD始めました♪料理をゆっくりですが頑張って覚えて行きたいです✨✨宜しくお願いしますm(*^o^*)m
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