アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
- 2
ピーマンは繊維に沿って3ｍｍくらいの千切りにして、さっと下茹でしておく。
- 3
肉にしょうが、にんにく、1の野菜、★印の調味料を合わせて1時間ぐらい漬け込む。
- 4
フライパンに油を入れ３を炒め、肉に火が通ったらピーマンを加える。
コツ・ポイント
ピーマンはさっと下茹でして最後に加えることで、彩りも歯ごたえもよく仕上がります。
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