鶏のスタミナ焼き♪

もえちゃんはは's cooksnap of when they made 鶏のスタミナ焼き♪.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

味が染みた柔らか～いお肉が美味しいよ(^^)vお酒にもご飯にも♡
このレシピの生い立ち
朝、肉を漬けこんでおいて晩ご飯に焼くだけ♪時間がない時によく作ります(^^)v

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉（大） １枚
  2. ☆しょう油 大さじ２
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆砂糖 大さじ１
  5. ☆ごま油 大さじ１
  6. ☆おろしにんにく １片分
  7. ☆おろしショウガ １片分
  8. ☆青ネギ（小口切り） １/3本
  9. 粗挽き黒コショウ 好みで

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて開き、厚さを均等にします。皮の部分をフォークでまんべんなく刺しておきます。

  3. 3

    ①に②を加え、揉み込んで半日以上置きます。

  4. 4

    ③を皮目を上にしてオーブン皿に乗せ、２１０度に温めたオーブンで１８～２０分焼きます。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り器に盛ります。
    粗挽き黒コショウを振ります。

コツ・ポイント

鶏肉は肉厚の部分に切り込みを入れて厚さを均等にしてね(^^♪
オーブンによって焼き時間を調節してね！
皮がこんがり焼けたらOKです♪

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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