豚ロースのスタミナ焼き

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

生姜焼き??NOーー!ニンニクを入れたスタミナ焼き!
ニンニクと生姜の香りが豚ロースにあいますよ(^^)ごはんモリモリ!
このレシピの生い立ち
たまにはニンニク食べたいな!よし!スタミナ焼きを作ってみよ〜♡

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材料

  1. 豚ロース 18枚
  2. ニンニクスライス 1かけ
  3. 生姜すりおろし 好みの量
  4. ◆酒 40cc
  5. ◆醤油 40cc
  6. ◆みりん 40cc
  7. ◆砂糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    豚ロースに軽く下味で塩、胡椒をして
    フライパンで焼く。焼けたら皿などに取り出しておく。

  2. 2

    そのフライパンにオリーブオイルをすこーし。。ニンニクスライスすりおろし生姜を炒める。

  3. 3

    ◆調味料を加えて、少し火にかけたらお肉を戻す。お肉に味が染みたら出来上がり〜

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加えてね!みりんだけの甘みでもいい感じです(^^)

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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