卵とキャベツの中華風スープ

浅黄231
浅黄231 @cook_40280964

とにかく簡単な時短レシピです!
このレシピの生い立ち
雨が降って買い物に行けなかったので、買い置きの材料で考えました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 150g
  2. ハーフベーコン 1パック
  3. 豆腐 1/3丁
  4. 4個
  5. 中華スープの素 小さじ4
  6. 塩・こしょう 適量
  7. ごま 1回し

作り方

  1. 1

    キャベツは葉と芯とに分けて、葉はざく切りに芯は薄切りにする。
    ベーコンは1㎝幅に切る。
    豆腐は1㎝角に切る。

  2. 2

    水に中華スープの素を入れ、キャベツとベーコンを入れて煮る。

  3. 3

    豆腐を入れ、卵を1つずつ割り入れて蓋をし、4分煮る。

  4. 4

    塩・こしょうをし、最後にごま油を1回し入れて完成!

コツ・ポイント

ごま油が味の決めてなので、必ず最後に入れて下さい!

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レシピ作者

浅黄231
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