イカの塩辛と小松菜のバターニンニク炒め

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はちみつこーひー's cooksnap of when they made イカの塩辛と小松菜のバターニンニク炒め.
Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

またまた酒のつまみ(‾▽‾)♪パパっと出来てすぐ飲める！バターとイカの塩辛、相性バツグン♡ご飯のおかずに子どもも大好き！
このレシピの生い立ち
これも、今は亡きフードコーディネーターの先輩から教わった料理です。仕事終わりに、パパっと作ってくれるおつまみがとても美味しくていつも大勢で入り浸っていました〜〜(^^;;

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. イカの塩辛 大さじ1/2
  3. ニンニク 1片
  4. バター 10g
  5. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切り、小松菜は4cmほどの長さに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、ニンニクを炒めます。香りがでたら、塩辛を加えて炒めます。

  3. 3

    小松菜と酒を加え、小松菜がしんなりするまで炒めたら出来上がりです(‾▽‾)簡単♬

  4. 4

    2016.9.16 「イカの塩辛」で人気検索トップ10に入りました。皆さん、ありがとうございました♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

塩辛は調味料的に使うのでバターで先に炒めています。身が小さくなるのがイヤな方はで後入れで♬

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レシピ作者

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294
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日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و
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