☺ご当地グルメ☆簡単♪新潟の豚汁☺
hirokoh @hirokoh
具材は豚肉・玉ねぎ・豆腐の３つだけ！少ない材料で作れる新潟県のシンプルな豚汁です♪
体の中からポッカポカに♨
このレシピの生い立ち
新潟県の人気の豚汁をおうちで食べたくて考えたレシピです♪
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- 1
玉ねぎは縦半分に切って、縦に５ｍｍ幅に切る。
豆腐は縦半分に切り、横方向に４つ切りにする。
豚バラ肉は５ｃｍ幅に切る。 - 2
大きめの鍋に水・味噌・かつおだしの素・塩を入れて味噌が溶けるまで泡立て器でよくかき混ぜて、豚肉を加えて中火で３分煮る。
- 3
玉ねぎとおろしにんにくを加えて、その上に豆腐をのせ、蓋をして中火で１５分煮る。
- 4
蓋を取り、しょうゆを回し入れ、豆腐を崩さないように鍋底からかき混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
・豚肉は切り落としでも大丈夫です。なるべく脂身の多い切り落としを選んだ方が美味しく作れます。
・食べる時に七味唐辛子や一味唐辛子をかけても。
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