わかめと山芋のスープ
くぽみは @cook_40121338
ワカメスープを食べたくなったら
このレシピの生い立ち
乾燥ワカメに慣れたらなかなか塩ワカメは敬遠しがち。時には塩ワカメも使ってみませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは塩抜きし、適当な大きさに切る。
山芋は輪切りにして水にさらしておく - 2
鍋に水、白だしを入れワカメ、山芋を入れる。
アクは適度にすくう。
だし昆布を入れてもよい。 - 3
椀に盛り付け、お好みで白髪ネギ、唐辛子をどうぞ。
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