あと一品!長芋とれんこんのマヨキムチ和え

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

シャクシャク長芋とシャキシャキれんこんを、キムチと少しのマヨネーズで和えたもの。簡単あと一品副菜に、おつまみにどうぞ。

このレシピの生い立ち
あと一品何にしよう~と冷蔵庫をのぞいて思いついたもの。
れんこんも長芋も大好きなので。

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材料

4人分
  1. 長芋 120g
  2. れんこん 70g
  3. 白菜キムチ 120gくらい
  4. 塩昆布(あれば是非) 小さじ2
  5. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんを5ミリ幅に切ってレンジ加熱か、または軽くゆでる。

  2. 2

    長芋を拍子切りにする。

  3. 3

    材料すべてを混ぜる。

コツ・ポイント

れんこん、長芋、キムチ、マヨネーズの分量は目安です。
お好きに分量調節してください。

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レシピ作者

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku
に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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