簡単♪れんこんのごまマヨサラダ♡

すおっぺ
すおっぺ @cook_40053483

れんこんのシャキシャキが美味しい
ごまマヨサラダ♪
茹でてあえるだけで簡単にあと一品(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
れんこんが中途半端に余っていたので(´Д` )
同じく余っていた豆苗と和えて
サラダにしました♪

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材料

4人分
  1. れんこん 200g(10cmほど)
  2. ツナ缶 1缶
  3. 豆苗 50g
  4. 酢(茹で用) 小さじ1
  5. ◎調味料◎
  6. ◎マヨネーズ 大さじ2
  7. ◎すりごま 大さじ2
  8. ◎しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き2〜3mmの厚さの
    いちょう切りに
    豆苗は根を切り2〜3cmに切る

  2. 2

    酢を入れた沸かした湯でれんこん、豆苗をサッと茹でる

  3. 3

    ザルで湯を切り

  4. 4

    ボウルへ入れて
    ツナ、◎の調味料と共に和えたら完成♡

コツ・ポイント

豆苗は無くてもOKです(*^^*)♡
代わりにかいわれ大根を散らしても
美味しいですヨ♪

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レシピ作者

すおっぺ
すおっぺ @cook_40053483
に公開
毎日フルで働く三児の母です(*^^*)忙しくてもクタクタでも子ども達には家庭の味を…心掛けています(^o^)/でも時間も無い!ので簡単に手軽にできる物を中心に紹介しています♪頑張って掲載を増やせるといいな〜(*^^*)作り方などより見て頂きやすくするため書き換えなどしていますのでご了承くださいf^_^;)
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