れんこんのごまマヨ和え

カルピネット
カルピネット @amedio0514

レンチンしたれんこんをごまマヨで和えただけ。シャキシャキした歯ごたえがたまらない。
このレシピの生い立ち
ゴマドレ味のれんこんを食べたくて。

我が家はドレッシングは買わないので
ゴママヨに酢と砂糖を入れてみました。

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材料

2人分
  1. れんこん 100g
  2. ●マヨネーズ 大さじ2
  3. ●すりごま 大さじ2
  4. ●酢 小さじ1/2
  5. ●砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    れんこんは5~6mmに切って酢水に10分さらす。

  2. 2

    レンチンする。ルクエのスチーマー使用700Wで2分。

  3. 3

    ボウルに●を入れよく混ぜてれんこんを和える。

コツ・ポイント

お宅にゴマドレがあればゴマドレで和えれば時短です。

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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