こりこりが止まらん!軟骨唐揚げ

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350

こりこりが病みつきの軟骨のから揚げ。
晩酌のお供にどう?
このレシピの生い立ち
息子の大好物。
私監修のもと息子が作ってくれました。

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材料

4人分
  1. 鶏軟骨 220g
  2. 梅酒 大さじ1
  3. 濃口醤油 大さじ1
  4. 昆布 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 片栗粉(揚げ衣用) 適宜
  7. ればレモン お好きなだけ

作り方

  1. 1

    上記の材料を全て入れて 少々揉み込みしばらくおく。10分程度。

  2. 2

    片栗粉をまぶして180度でこんがりと揚げる。

  3. 3

    コッテコテの大阪のオカンのブログ、「ワンコ大好き!KEIKAのお手軽レシピ」にどうぞおこしやす。

コツ・ポイント

お好みでレモンを絞ってどうぞ。

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レシピ作者

KEIKA1103
KEIKA1103 @cook_40068350
に公開
簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。
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