簡単うまぁ♪めんつゆと砂糖だけで肉じゃが

クックVRXNC4☆'s cooksnap of when they made 簡単うまぁ♪めんつゆと砂糖だけで肉じゃが.
★むさ's cooksnap of when they made 簡単うまぁ♪めんつゆと砂糖だけで肉じゃが.
夕張めろんさん's cooksnap of when they made 簡単うまぁ♪めんつゆと砂糖だけで肉じゃが.
naru29
naru29 @cook_40286251

めんつゆで作ったとは思えない(笑)
手抜きだけどうんまい誰でも作れる肉じゃがです♪27年１月25日話題入り感謝です！

このレシピの生い立ち
肉じゃがって難しいと思ってましたが、めんつゆで作ってみたら簡単で美味しかったので♪今では定番メニューです(*´∀｀)

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材料

  1. 豚こま １５０㌘～２００㌘
  2. じゃがいも 大４個か５個
  3. 玉ねぎ １個
  4. 人参 小１個
  5. しらたき １袋
  6. 炒める油 大さじ１ぐらい
  7. *めんつゆ（２倍濃縮） ２００cc
  8. *水 ６００cc
  9. *砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすいお好みの大きさに切り、人参は乱切り、玉ねぎは半分に切ってざく切りにします。

  2. 2

    しらたき（あく抜き不要な物）は軽く水洗いし食べやすい長さに切り、お肉は手でばらし大きい物だけ切っておくます。

  3. 3

    フライパンに油を熱しお肉を入れ炒め色が変わったらじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ炒め火を通します。

  4. 4

    大きめの鍋に*のめんつゆ、水、砂糖を入れ３で炒めた物を鍋に移し、しらたきを入れます。

  5. 5

    強火で煮て灰汁が出たら取ります。沸騰したら弱火にし蓋をして１５分程煮込みます。

  6. 6

    蓋をしたまま冷まします。（味を染み込ませる為）食べる前にもう１度弱火で１０分程煮て下さい♪

  7. 7

    我が家の息子はご飯に肉じゃがの汁をかけて食べるのが好きなので(笑)汁多目に作ってあります(*^▽^*)

  8. 8

    ☆残った肉じゃがリメイク！肉じゃがコロッケ☆ ID20280737

  9. 9

    ★残った肉じゃがの汁でリメイク♪卵おじや！★ ID20282191

  10. 10

    『簡単肉じゃが』で人気検索10入りしました！検索してくださった方ありがとうございます(о´∀`о)

コツ・ポイント

初めから鍋で作っても良いですがフライパンの方が炒めるのが楽です♪煮てる時あまりかき混ぜたりすると、じゃがいもが崩れちゃうので弄らないように！我が家では朝作り夕飯の時にもぅ１度煮て食べるので味が染みてうまうまです♪

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つくれぽ (48)

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レシピ作者

naru29
naru29 @cook_40286251
に公開
食べるの大好きですが作るの苦手で(。>д<)いかに手抜きで美味しいもの作れるか研究中(笑)好き嫌いが激しい息子のご飯に悪戦苦闘(T▽T)皆様の美味しそうなアイデアレシピ参考にさせていただきます♪v(*'-^*)^☆随時レシピの見直し変更させていただいてます。
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