簡単お家でクッキー＆バニラアイスを作ろう
みるまま @cook_40029049
簡単に作れるように 生クリームの泡立ての時に市販のレモン汁少々入れると早く泡立ちます 後はアイスノン用意してね
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に早く泡立てられないかと考えました 生クリーム泡立てるのに時間がかかるので
レモン汁＆アイスノンで時間短縮♪
アプリでひらく作り方
- 1
アイスノンの上にボールを乗せる
ボールに○を入れハンドミキサーで泡立てます - 2
１の生クリームにツノが立ったら 卵2個いれてハンドミキサーでまた泡立てます
- 3
出来るだけ長い時間泡立てると空気を含んで滑らかな触感になります 休みながら20分泡立ててます
- 4
泡立てが終わったら最後にバニラエッセンス入れて混ぜます
- 5
それをタッパに入れて冷やします あたしは 小さなタッパに4個にいれます
- 6
完成したバニラアイスクリームを解してクッキーを荒く解しながら入れて混ぜ合わせたら完成です
- 7
最後にもう一度冷やすともっと美味しいです 混ぜてる間に夏は アイスが溶けてしまうので^^;
コツ・ポイント
レモン汁入れて泡立てる事！その方が早く泡立てられます ボールの下には アイスノン！ これが一番便利ですバニラアイスが完成した後にクッキーを入れる事先に入れてしまうと溶けて味も見栄えも悪くなります 後から入れる方がクッキーの味がハッキリします
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