アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、１.5cm厚の輪切りにする。
- 2
鍋に油をひき、ひき肉を炒める。
- 3
里芋を加え全体に油がまわったら調味料を加えて落とし蓋をする。里芋が柔らかくなるまで15分ほど煮る。
コツ・ポイント
皮はスプーンでこそぐと簡単にキレイに剥けます。ヌメリがあって滑りやすいので、軍手やゴム手袋をするとやりやすいです。
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