簡単！手作りホワイトソースの本格ドリア♪

yu_kii⑅♡'s cooksnap of when they made 簡単！手作りホワイトソースの本格ドリア♪.
nina40's cooksnap of when they made 簡単！手作りホワイトソースの本格ドリア♪.
☆poppo☆'s cooksnap of when they made 簡単！手作りホワイトソースの本格ドリア♪.
☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

家にあるもので簡単に出来ちゃう絶品ドリア♪
手作りホワイトソースは本当に美味しいので是非試してみて下さい！
このレシピの生い立ち
昔から大好きなドリアをお家で簡単に作りたくて^ ^旦那さんに作ったらとても褒められた自慢のレシピです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 【ホワイトソース】
  2. バター 20g
  3. 薄力粉 20g
  4. 牛乳 370g
  5. 固形ブイヨン 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. 【ケチャップライス】
  8. ご飯 お茶碗2杯分
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. ピーマン 2個
  11. 人参 1/2個
  12. ウインナー 3個程度
  13. ニンニクのみじん切り 1かけ分
  14. オリーブ油 大さじ1
  15. ★ケチャップ 大さじ2〜3
  16. ★顆粒コンソメ 小さじ1.5
  17. ★塩胡椒 少々
  18. 【ドリアの仕上げ】
  19. ピザ用チーズ 適量
  20. パセリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    まずはホワイトソース！
    小鍋にバターを入れ、弱火で溶かしたらそこにゆっくり薄力粉を振り入れる。混ぜながら牛乳を加える。

  2. 2

    刻んだ固形ブイヨンを加え、更にゆっくり熱していき、硬さを見ながら足りなければ牛乳を加えて♪
    塩胡椒で味を整えたら完成！

  3. 3

    次にケチャップライス！
    玉ねぎ、人参はみじん切り。ピーマンは1cm角に。ウィンナーも輪切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱しニンニクのみじんを炒め、香りがたってきたら玉ねぎ、ウィンナーピーマン、人参を入れて炒める。

  5. 5

    ご飯を投入し、ケチャップ、コンソメをよく馴染ませるように炒めて、塩胡椒で味を整えたらライスの完成♪

  6. 6

    器にライスを盛り、上にホワイトソースを回しかけ、ピザ用チーズを乗せ、220度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

  7. 7

    いい焼き色がついたら、彩りにパセリを散らしていただきまーす♪

コツ・ポイント

ホワイトソースはダマにならないよう、よーく混ぜながら弱火で丁寧に加熱して下さい。
バターと小麦粉を伸ばすように牛乳を少しずつ加えていきます。お使いのオーブンによって焼き時間を調整して下さい。
チーズに焼き色がつけば取り出してオッケー！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173
に公開
和食中心のご飯にあうおかず＆子供の喜ぶごはん。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  2. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  3. レバねぎ つばめ
  4. 子供喜ぶ！甘辛長いもウインナー 速水ユウ
  5. 抹茶小豆バスクチーズケーキ♡ safnote
  1. 鶏そぼろチャーハン クックIX2RF3☆
  2. 指入りチャーハン おかべりえ
  3. 真鯛のカルパッチョ クレイジーケニー
  4. お酒のおつまみに♪簡単イカのしょうが炒め kotesora08