漬けて放置で簡単！塩レモンの作り方♪
けいちゃんキッチン @cook_40056369
今話題の塩レモンです。いろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
これからの季節にピッタリな人気沸騰中の塩レモン。気になって作ってみました！
写真載せたかったのですが、なぜか載せられず…
アプリでひらく作り方
- 1
ビンはよく洗い、熱湯をかけて消毒し、よく乾かす。
- 2
レモンはよく洗い、水分を拭き取り、両端を切り落として輪切りとくし形切りにする。
- 3
重さを計り、10%の塩を用意。
びんに塩とレモンを交互に入れ、蓋をして冷蔵庫へ。時々ゆすりながら一週間でできあがり。
コツ・ポイント
必ず国産レモンを使ってください！よく洗いましょう。
輸入レモンは防カビ剤まみれで危険です。
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