香ばしい〜!焼きえのき

はなあみ
はなあみ @cook_40080827

フライパンでただ焼いて醤油をたらすだけ!なのにめっちゃ美味しい!
このレシピの生い立ち
時間がないけど、何か作らなきゃ!と、何気なく冷蔵庫にあったえのきだけをただ焼いたら香ばしくて美味しかった!

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材料

  1. えのきだけ 食べる分
  2. サラダ油 少量
  3. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油を薄くたらし、いじらず動かさず強火で焼く。

  2. 2

    しっかり焼き色が付いたらひっくり返し、裏もしっかり焼く。

  3. 3

    仕上げに醤油をジャッと入れ、焦がしたら出来上がり!

  4. 4

    平成28年1月17日、クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

少な目の油でカリッと焼いたら、醤油をジャッ!いじらないで、炒めるのではなく焼く。コリコリシャキシャキと焦がし醤油がたまりません!一人で一袋は保証します。

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レシピ作者

はなあみ
はなあみ @cook_40080827
に公開
超〜っ食いしん坊なアラフィフです。大学生と中学三年生の双子の男子三人含む 家族6人のごはん作りにクックパッドをフルに活用してます!皆様のアイディアに日々助けられ、新しい味を求めて毎日ご飯を作ってます!
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