超簡単！えんどう豆のトースター焼き

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じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86

オーブントースターでこんがりするまで焼くだけ！
えんどうの甘味と香ばしさが増します(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
焼き空豆が好きで毎年作ります。えんどう豆も同じように焼いてみたら美味しくてこちらも毎年作るようになりました(*‾∇‾*)

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材料

量は自由です
  1. えんどう豆(さやごと) 食べたいだけ
  2. 塩 適量

作り方

  1. 1

    えんどう豆はさやごと綺麗に洗ってザルに取る。

  2. 2

    キッチンバサミでさやの上下を少しずつ切り落とす。

  3. 3

    オーブントースターにアルミホイルを敷き、その上にえんどう豆が重ならない様に並べる。

  4. 4

    オーブントースターでさやの表面にこんがり焼き色が付くまで10～12分焼く。(味見をして豆の固さを確認して下さい)

  5. 5

    アルミホイルごと取り出して塩をかけて全体に絡める。
    (そのままアルミで包んで3～5分置くとより味が馴染みます)

コツ・ポイント

とれたて新鮮なえんどう豆で作ると余分な水分が飛び、甘味と香ばしさが増し絶品です♪
焼き時間は豆の固さを確認して加減して下さい。今回は収穫翌日の豆を使い、280℃のオーブントースターで11分でした。

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レシピ作者

じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86
に公開
じゅびにゃんのキッチンへの訪問ありがとうございます♡野菜ソムリエプロ、調理師免許等の資格を持ち、野菜を美味しく食べられるお料理、おうち居酒屋、家庭料理、韓国料理、中華料理、簡単に作れるお菓子等を掲載しています！レシピ本掲載レシピも複数有♪お忙しい中、つくれぽを送って下さる皆様、ありがとうございます！とても励みになります♡またレシピをお試ししてくださっている皆様にも心より感謝致します♡
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