アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1㎝くらいの厚さに切って、水につけておく。
豚肉は5㎝くらいの幅に切り片栗粉をつけておく。 -
- 2
じゃがいもの水をきり、クッキングペーパーで水気を拭き取る。
★の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンに1㎝くらいの油を入れて温め、温まったらじゃがいもを入れて火が通り色が変わるくらい両面揚げ焼きにする。
-
- 4
じゃがいもを揚げた後の油は
少し残してとっておく。 - 5
フライパンに火をつけ、豚肉を入れ炒め、火が通ったらじゃがいもと★の調味料を入れて汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
量は少なめなのでメインの一品にするときは量を増やしてください。
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