★我が家のひじきの炒め煮★
キャンディー★マリー @cook_40249640
優しい味わいに感謝♪冷凍保存可！お弁当のおかずにも!!q(^-^q)
このレシピの生い立ち
小分けして冷凍保存でお弁当のおかずにも便利です！
アプリでひらく作り方
- 1
具材はこれ→
人参、千切りにする！こんにゃくも千切りにし、水洗いする！ひじきは水に付けて戻す！ -
- 2
ひじきが戻ったら、水洗いをしてキッチンペーパーなどで水気をよくとる！
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- 3
鍋に油を熱し、ひじきをさっと炒めます！
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- 4
人参も加えて炒めます！
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- 5
さらにこんにゃくも加えて炒め合わせます！
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- 6
鍋に★を加えて一煮立ちさせて中火にする！
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- 7
アルミ箔で落し蓋をして煮汁を飛ばします！
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- 8
煮汁がほとんど無くなったら器に盛り付けて完成です！q(^-^q)
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コツ・ポイント
煮詰めるときに煮汁を飛ばすことで味がしっかりしていてとっても美味しいです！焦げすぎないようにたまに菜箸などで動かしましょう！
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