しめじとえのきの何か
らいと０２１９ @cook_40054311
ご飯のおともに。
このレシピの生い立ち
えのきでなめ茸作ろうと思ってたら、しめじもあって混ぜてみようと思ってできたおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじとえのきは石づきをとって食べやすい大きさに切っておく
- 2
フライパンに1と調味料をごま油以外入れて弱火〜中火の間くらい？でグツグツ煮る
- 3
汁気が少なくなってきたら、火をとめてごま油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
最後にごま油を入れるので香りがよいです。ごまをパラパラかけてもいいかも？しっかりめの味なので、お好みで醤油を大さじ2にしても良いかと思います。
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