常備菜☆ちくわとピーマンのきんぴら

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ロビタ000
ロビタ000 @cook_40140427

冷凍ストックのちくわと野菜で、簡単なおかずを！
このレシピの生い立ち
超簡単なのに、彩りよく見栄えのするもう一品を！

ちくわは丸ごと1本ずつラップ、ピーマンとパプリカは半分に切って、それぞれジップロックに入れて冷凍ストックしています。凍ったまま調理出来るので、便利ですよ(^^)

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. ピーマン 1個(小さめなら2個)
  3. パプリカ 1/4個
  4. 酒、みりん 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. いりごま 好きなだけ
  7. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切り、ピーマンとパプリカは縦に細切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、ちくわと野菜を投入！少しの間炒める。

  3. 3

    酒とみりんを入れ、水分を飛ばすよう炒める。

  4. 4

    醤油を加えてざっと炒めたら、最後にいりごまを入れて出来上がり！

  5. 5

    2019/9/18 ちくわ ピーマンの人気検索でトップ10に入りました(^-^)

コツ・ポイント

ちくわの塩気があるので、醤油は控えめにして、味見して下さい。

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ロビタ000
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