【作り置き】ちくわとピーマンのきんぴら

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みぃくんのママ's cooksnap of when they made 【作り置き】ちくわとピーマンのきんぴら.
＊Nakoko＊
＊Nakoko＊ @cook_40351942

話題入り、人気検索1位感謝です☆

作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
保存期間 : 冷蔵庫で3日
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた食材で作りました

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材料

3〜4分
  1. ちくわ ３本
  2. ピーマン ４個
  3. ごま油 大さじ1弱
  4. 醤油 小さじ1.5
  5. 酒、みりん 大さじ1
  6. いりごま お好みの量
  7. 酢(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに薄く切り、ピーマンは千切りにします

  2. 2

    ごま油大さじ1弱を熱し、ちくわとピーマンを入れ炒めます

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたらみりん大さじ1、酒大さじ1を入れ汁気がなくなるまで炒めます

    ここで酢を少々入れても◎

  4. 4

    最後に醤油小さじ1.5を入れ炒めたらいりごまを振ります

    ※ごまはお好みで入れてください、ごまなしでも美味しいですよ♬

  5. 5

    完成です♪

  6. 6

    余ったちくわは使いやすい大きさに切って冷凍しておくと便利です

    使うときは凍ったままスープや炒め物にそのまま使えます☆

  7. 7

    2020/6/21
    「ピーマンちくわ」の人気検索でトップ10入りしました！
    ありがとうございます♪

  8. 8

    2020/11/16
    「ピーマンちくわ」の人気検索で1位になりました！
    ありがとうございます☆

  9. 9

    2020/11/29
    話題のレシピになりました！
    皆さまつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

ちくわは薄切りにすることで味がしみやすくなります

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レシピ作者

＊Nakoko＊
＊Nakoko＊ @cook_40351942
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ご覧いただきありがとうございます。生活習慣予防・健康食アドバイザーが作る簡単ごはんです❀自分のメモ代わりにレシピを掲載しています。とにかく簡単がモットーです。皆さんいつもつくれぽありがとうございます♪とても嬉しいです！
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