ひき肉の代用としてカロリーが少ない豆腐を使ったカレー。もめん豆腐の方が食感もあり満腹感があります☆

とても簡単で冷蔵庫にある野菜とひき肉で作れちゃうカレーです*\(^o^)/*

突然、カレーが食べたくなったのですが冷蔵庫の中にはひき肉しか…。そこで生まれたメニューです！

母からHBで作ったナン生地をもらったのでそれに合うカレーをと思ってレシピ検索。いくつかのレシピを参考にして自分で適当に作ったらなかなかおいしくできました(^^)材料はいつものカレーと同じ冷蔵庫に普段あるものでできます。

ホントにかんたんに出来るo(^▽^)o旦那ちゃんの大好きメニュー

根菜と鶏胸挽き肉と豆腐でカロリーオフ。簡単美味しいキーマカレー。

挽肉とみじん切りにしたお野菜で超スピード時短カレーです。

少ない材料で簡単にできます。クミンパウダーは無くても大丈夫です。残ったらドリアにするのがオススメ！ひき肉は合い挽きでも◎

先日、凍豆腐（※こおりどうふ。一度。凍らせてから解凍した豆腐）を砕いてひき肉代わりにしたスパゲティ・ボロネーゼ（ミートソース）を作ったら、なかなかよくできたので、今度は同様にひき肉の代用としてキーマカレーのもどき料理を作ってみました！まあ、豆腐は豆腐なのでさすがにひき肉とは少し違いますが、豆腐はたんぱくなだめに意外とカレーにもよく合うため、このキーマカレーもどきもなかなかにイケます！また、タマネギ、ニンジン、ジャガイモといった他の具材とも相性良く、問題なくC'est tres bon!もちろん白いごはんにともベストマッチ！作るのも簡単ですし、大豆が材料なのでガッツリ食べらるけどとってもヘルシーですよ☆

野菜と豆腐のカロリー大幅ダウンなカレー。水を使わず豆腐と野菜の水分だけで仕上げます。

ひき肉とベーコンのみじん切りを加え旨味をプラスしています。

夏野菜とカレーの相性はやっぱり最高！ひき肉の旨味と相まって美味しいです。