鳥もも肉を好きな大きさに切ります。少し大きめがオススメ。

ポリ袋やボールに切ったお肉と☆のちょっとを入れよく揉み込みます。

冷蔵庫で30分〜１時間ほど置きます。

汁気を切ります。
切らないとカリっと仕上がりません！

片栗粉を混ぜてもOK！
ひとつひとつにつけてもOKです！
私は面倒なので混ぜちゃいます（笑）

170〜180度に熱した油で揚げていきます。

全体的にいい色がついてきたら、１度取り出して５分程置いて余熱で中に熱を通します。

200度くらいに温度を上げて、２度揚げします！

油をよくペーパーなどで切ったら出来上がりです！

☆☆にんにくが大丈夫な人はもっとたっぷり入れても美味しいです！
うちはにんにく大好きなので、沢山入れてます！笑