簡単ランチ 余った焼きそばでお好み焼き風
Nhouse @cook_40084139
毎日の昼食。あれこれ、余り物を工夫しながら簡単にできるものを考えています。
このレシピの生い立ち
娘に焼きそばを残され、捨てるのももったいなく冷凍庫に入れていました。そのまま食べるには量が少なかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、荒く千切りしたキャベツをいれる
- 2
余った焼きそばを乗せ、大さじ1杯くらいの水を入れ蓋をして5分くらい蒸し焼きする。
- 3
キャベツがしんなりしたらとき卵を上から流し入れ、再度蓋をして1分くらいで出来上がり。
コツ・ポイント
わたしの焼きそばは余り物でしたが、焼きそばをする前の麺を袋ごとレンジで1分してウスターソースをかけて袋をもみもみした麺でも十分美味しいです。
お好みでキャベツと一緒に天カスを入れても美味しいです。
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