サツマイモとじゃこのきんぴら
acchin721 @cook_40037648
サツマイモは甘味たっぷりの安納芋を使いました！
じゃこの触感もいい感じ～～
このレシピの生い立ち
安納芋があったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモ・人参は３～４㎝の細目の棒状に切り、レンジで1分間チンする。
- 2
エリンギは横・縦とも半分にして細切りに、平天は棒状に切る。
☆は混ぜ合わせておく。 - 3
ごま油をしいたフライパンに①を入れて炒め、続いて②も加えて炒める。
火が通ったら☆も入れて絡めるように炒める。 - 4
水分がなくなってきたらちりめんじゃこ・いりごまを入れてさっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
レンジでチンする代わりに油で揚げてもほくほくして美味しいですよ～～
リアクション
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