アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタを除いたら鍋に入れ、砂糖をまぶしてレモン汁を振り、10分程おく。
- 2
中火で火を通し沸騰したら、弱火に落として時々木べらで混ぜて灰汁を除きながら、とろみがつくまで煮詰める。
- 3
洗ってよく乾いた瓶に入れて保存する。
- 4
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コツ・ポイント
いちごはさとうをまぶして10分程度おいて、砂糖をいちごになじませるのがポイントです。
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