簡単 しいたけの煮物
たのちん？ @cook_40069110
しいたけの煮物(お煮染め)です。ちょっとした付け合わせにぴったりです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
立派なしいたけが売っていたので、購入。素材の味を活かしたお煮染めにしましたぁ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に半分に切ったしいたけを入れる。☆を入れ、蓋をして沸騰するまで強火。
-
- 2
沸騰したら、中火にして、落し蓋をする。落し蓋がないので、クッキングペーパーで覆いました。
-
- 3
たまに揺らしたり、混ぜる。中火のままで、汁気がなくなったら、火を止め、細かく刻んだ鷹の爪をまぶし、なじませる。完成！
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コツ・ポイント
中火でじっくり煮る。落し蓋をする。しいたけは小さくなるので、大きめに切る( ´ ▽ ` )ﾉ
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