きゅうりともずくの酢の物

bulilit
bulilit @cook_40203955

ミョウガが入ったさっぱり酢の物です。暑い夏でももずくならつるんと食べられます。
このレシピの生い立ち
もずくをたくさんいただいたので、きゅうりと和えて酢の物にしました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 生もずく 80g程度
  3. ミョウガ 1/2〜1本
  4. 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりとミョウガは斜めにスライスして千切り、もずくは水気を切って食べやすい長さに切る

  2. 2

    ボールに材料と調味料を全て加えて和える

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして食べるとさっぱりして美味しいです。

コツ・ポイント

きゅうりとミョウガを千切りにして細さを揃え、もずくと和えやすくしています。

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レシピ作者

bulilit
bulilit @cook_40203955
に公開
野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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