余った刺身で！なんちゃって簡単さつま揚げ

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yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

余ったお刺身で作るひと品♪我が家の手巻き寿司の翌日定番レシピ♡
簡単おつまみ♪お刺身リメイク♡

このレシピの生い立ち
半額のお刺身を利用したくて考えた１品！

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材料

15個分くらい
  1. 大判はんぺん 1袋
  2. お刺身 1パック(今回10切れ程度)
  3. 人参、玉ねぎ 小1個
  4. 大葉や枝豆 お好み
  5. ☆片栗粉 大さじ3
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1～2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎをフードプロセッサーで細かくする。
    (包丁でもOK)

  2. 2

    はんぺんとお刺身をフードプロセッサーにかける
    今回はカツオ使用

  3. 3

    ボウルに1と2と枝豆、細かく刻んだ大葉と☆をいれて、混ぜる

  4. 4

    フライパンに多めの油をいれ、揚げ焼きにする

  5. 5

    両面焼き色がつけば、油を切って完成♡

コツ・ポイント

ひじきやコーンなど何を入れてもOK！
手巻き寿司の翌日など残り物いれると一石二鳥♡

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レシピ作者

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784
に公開
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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