ちくわと小松菜の鶏ガラ醤油炒め

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mami＊s
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プレミアム献立掲載★話題入り★人気検索感謝♪小松菜とちくわを使い鶏ガラ醤油炒めを作りました。茎に味しみお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
小松菜の隠れ薔薇が目的で小松菜を購入コスパよしのちくわと小松菜で白だし煮浸しにするか炒めるか…今日は鶏ガラを使い炒めてみたらあらっ美味し♡

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. ちくわ 2本
  3. 　調味料
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎砂糖 大さじ1/2
  6. ◎みりん 大さじ1/2
  7. ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. 鷹の爪輪切り 3こ
  9. ごま油 適量
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は根元から2㎝切り
    隠れ薔薇をよけておく。(写真は後で茹でたもの)
    残りを3㎝で切る
    ちくわは斜め小口切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき鷹の爪と1を入れ炒める。(隠れ薔薇は炒めないで飾り用)

  3. 3

    2に調味料◎を入れしんなりしてきたら火を止め器に盛りつけ白ごま振りかけたら完成

  4. 4

    2020.7.20「鶏ガラ」の人気検索でトップ1になりました♡
    検索して下さった皆様ありがとうございました♬

  5. 5

    2020.1.25話題入りしました♬れぽを下さった皆様ありがとうございました(^-^)

  6. 6

    2021.1.25のプレミアム献立に掲載して頂きました♡れぽを下さった皆様、関係者の皆様有難うございました♪

  7. 7

    ＊トップ写真を2021.1.26変更しました

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素が小松菜の茎に味をしみこませてくれるので美味しいですよ
小松菜の隠れ薔薇は大好きな虹色♪ちゅーりっぷさんRp レシピID: 19314459

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レシピ作者

mami＊s
mami＊s @cook_40261074
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皆様のレシピ日頃より活用させていただきありがとうございます^⁠_⁠^横浜市在住　現在90歳の義母の介護もありなかなかつくレポをアップするまで至らずすみません　スローながら隙間の時間でクックを楽しめたらと思います♪
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