牛肉と白菜しいたけのオイスターソース炒め

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

オイスターソースのコクとコショウのスパイシーさが美味しい炒め物です
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材料

  1. 牛肉 100g
  2. 白菜 3枚
  3. しいたけ 1〜2個
  4. エリンギ お好み量
  5. ☆オイスターソース 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1と1/2
  8. ごま 小さじ1
  9. ☆水 大さじ1
  10. ☆にんにく 1cmくらい
  11. ☆しょうが 1cmくらい
  12. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    牛肉は角切りに、白菜しいたけエリンギは一口大に切る

  3. 3

    フライパンに油をしき牛肉を炒める

  4. 4

    少し火が入ったら野菜を全て入れ炒める

  5. 5

    ☆の調味料を入れる

  6. 6

    お好みの牛肉の火加減で完成させる

コツ・ポイント

細切れ牛肉の場合は野菜の後に入れた方が火の入れ具合が調整できると思います。

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レシピ作者

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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