アプリでひらく作り方
- 1
もも肉の筋を取り、一口大に切って、大蒜・生姜・醤油を混ぜ、3時間くらいねかせる。
- 2
片栗粉を入れて、よく混ぜて、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
醤油は甘めがオススメ！うちは最近はフンドーキンの甘口さしみ醤油を使ってます。
甘めがない場合は、醤油80cc、みりん20ccで。
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