こごみのごま和え

おかっくま♬
おかっくま♬ @cook_40218443

今回ごま和えに初挑戦!もちもちで美味しいでした
このレシピの生い立ち
天ぷらしか食べたことがなくて!
1年に一度のこごみを、おいしく食べたくて!

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材料

  1. こごみ あるだけ
  2. 少々
  3. かつお節 少々
  4. 調味料
  5. めんつゆ .小さじ1ほど
  6. 砂糖 隠し味
  7. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    こごみをたくさんもらったので
    半分は天ぷらに!
    半分をごま和えに初挑戦!

  2. 2

    こごみはきれいに洗って
    やわらかくなりすぎないように
    塩少々を入れゆがきます。

  3. 3

    ゆで上がったら、水で冷やして
    水気を切り調味料で味付けします。
    かつお節があると おいしいですよ。

  4. 4

    今日は、こんな風にしてみました。

コツ・ポイント

いつも材料の分量が適当で申し訳ありません(≧∇≦)

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レシピ作者

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たくさんの方からいただいたお野菜を使ってありがたごはんを作るのが大好きでーす!
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