柔らか鶏胸肉の親子丼
ちゃびわん @cook_40031509
舞茸などのきのこを入れて風味を添えるとかなり美味しい。しいたけでも。食感を楽しみたい時はエリンギも？
このレシピの生い立ち
夏休みのランチ、困りますね。丼物で午後も元気！
柔らか鶏胸肉の親子丼
舞茸などのきのこを入れて風味を添えるとかなり美味しい。しいたけでも。食感を楽しみたい時はエリンギも？
このレシピの生い立ち
夏休みのランチ、困りますね。丼物で午後も元気！
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大にスライスし、大さじ1の酒を揉み込み、大さじ１の片栗粉をまぶし混ぜておく
-
- 2
玉ねぎは薄切り、舞茸は食べやすい大きさに咲いてフライパンに入れ、☆の調味料で煮る。
-
- 3
煮立ったら鶏胸肉を入れ、肉に火が通るまで中火で煮る。とろみで焦げ付かないように注意。
-
- 4
鶏肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ蓋をする。半熟になったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
胸肉は酒をよく揉み込み片栗をまぶすとパサパサしません。
似たレシピ
-
-
-
-
鶏むね肉で親子丼♪簡単基本やわらかい 鶏むね肉で親子丼♪簡単基本やわらかい
つくれぽ13件ありがとうございます♪ビタミンB12・D・パンテトン酸を多く含む鶏卵♪卵を溶き入れたら煮過ぎないように
-
-
しめじ入り！親子丼♪むね肉であっさりと♪ しめじ入り！親子丼♪むね肉であっさりと♪
親子丼にしめじをくわえて、栄養・風味をプラスしました！しめじの風味がとても美味しいです♪むね肉であっさりと仕上げています
-
-
-
親子丼◆鳥むね肉で柔らかーっ♪簡単！ 親子丼◆鳥むね肉で柔らかーっ♪簡単！
鳥むね肉で、柔らかーっ親子丼◆調味料は、全て同じ比率♪鳥むね肉は、固くならない様にお酒につけて柔らかく！あつあつでパクっ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20287762
