ウインナーとごぼうのきんぴら

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ゆみこ1008
ゆみこ1008 @cook_40099999

ウインナーがコク出しになった、ボリュームアップのきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらをアレンジしたくて(^^)v

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1本
  3. ウインナー 3本
  4. 油 大さじ1
  5. ◯しょうゆ 大さじ1
  6. ◯みりん 大さじ1
  7. ◯砂糖 大さじ1
  8. ◯酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参はささがきや千切りなどご家庭の切り方に切る。
    ☆我が家はささがきにしています☆

  2. 2

    ウインナーは縦半分にして、斜め薄切りにする。

  3. 3

    ◯を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油をしき、中火でごぼう、人参を炒める。油が全体に回ったらウインナーを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    ◯を入れて炒め煮にする。
    にんじんが好みの固さになり、水分が飛んだら完成♪

コツ・ポイント

我が家はごぼうを水にさらさないので、レシピにも工程を入れてませんが、アクが気になる方はさらしてくださいね☆
お好みでごまや鷹の爪を加えてもおいしいです(^^)v

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レシピ作者

ゆみこ1008
ゆみこ1008 @cook_40099999
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食べるのも作るのも大好きで、産後太りが収まりません…（´-`）.｡oO（好き嫌いの激しい主人と偏食の娘が食べれるおかずを日々探求しています笑
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