大根と水菜のあっさりスープ
みんちゃ2 @cook_40056395
中途半端に残った大根と水菜の消費に適したスープです。
このレシピの生い立ち
家にあるものの組み合わせでのスープづくりにはまっています。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は5センチ幅程度に切る。大根も同程度に薄く千切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら水菜と大根を入れる。
- 3
一煮立ちしたらウェイパーを入れ、塩で味を整える。
コツ・ポイント
ウェイパーは、我が家の常備品です。
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