簡単和風ハンバーグ★

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Astyle♥︎ @cook_40231097

簡単な和風ハンバーグ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもはデミグラスなのですが、あっさりしたハンバーグが食べたくて♬

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材料

6個分
  1. 合挽きミンチ 400g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. しいたけ 3個
  4. 卵 1個
  5. パン粉 50g〜
  6. 塩胡椒 適量
  7. バター 適量
  8. 和風ソース
  9. 醤油 大2
  10. みりん 大2
  11. お酒 大2
  12. 蜂蜜 大1
  13. めんつゆ 大1
  14. 飾り
  15. 大根おろし 1/2
  16. 水 200ml
  17. 粉末だし 小1
  18. 大葉 6枚
  19. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    先に大根をすりおろし、一回水気を切る。

  2. 2

    水と粉末ダシを混ぜた物に浸しておく。

  3. 3

    次にみじん切りした玉ねぎとしいたけをバターで炒め、塩胡椒を入れる。炒め終わったら、ミンチと混ぜる。

  4. 4

    溶き卵とパン粉を加え、形がまとまるまで混ぜる。

  5. 5

    お好きな形に捏ねて、フライパンで火が通るまで焼きます。

  6. 6

    火が通ったら、大葉を上に乗せ、お皿にもる。

  7. 7

    ソースの材料を全部混ぜ合わせ大根下ろしの上からかける。

  8. 8

    ネギを飾り付けたら完成！

コツ・ポイント

焼くのに時間がかかる場合は、両面に焼き目をつけたら、電子レンジで1分半から2分程チンしてください！早いし簡単です★

大葉のタイミングは、焼き終えてからでも焼いている最中でもお好きな方でどうぞ！
焼いている最中に乗せても美味しいですよ★

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基本的に味付けは薄め！トッピングで調節してください！毎日の大変な献立決め、作ってくれる人に感謝の気持ちを忘れずに！！暇つぶし程度に作った物を気ままにアップしています♪健康のため2021/08アップ分より総カロリーの表示追加しました♡美味しく健康に料理を楽しみましょう(^^)つくれぽ、お気に入り登録ありがとうございます！
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