豚肉の中華風玉子炒め

玉子をかき混ぜ、ごま油を引き軽く炒める。固まってきたら、お皿に取り出しておく。

豚肉は一口大、ニンニクの芽は3センチ程度に切っておく。

玉子を炒めたフライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。(油はしかないでok)

もやしとニンニクの芽を入れて、火が通るまで炒める。

火が通ったら鶏ガラの素と塩コショウをひとつまみずつ入れて、水気が飛ぶまで軽く煽る。

水分がなくなったら、●を加えてさらに炒める。

全体的に色がついたら、五香粉と取り出しておいた玉子を入れて混ぜ合わせたら完成！