豚肉と香味野菜の中華炒め
アンパン母さん @cook_40070322
ご飯が進む中華炒めです
このレシピの生い立ち
ただの中華炒めだと飽きちゃうので少し変わったものを作りたくてにんにくの芽を加えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
加熱したフライパンで豚肉、料理酒を加え炒め、色が変わったら4センチほどに切ったにんにくの芽を入れ炒めます
- 2
豚肉に火が通ったら斜め切りにした白ネギを加えて鶏ガラ、塩胡椒で味付けします
- 3
最後にごま油を回し入れ出来上がりです
コツ・ポイント
ごま油は香り付け用ですので最後にフライパンの淵から回しかけて加えてください
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